• DINAS PENDIDIKAN PROVINSI JAWA TIMUR
cloud

Minuman Herbal Kunyit Asam



INOVATOR
NAMA SMKN 1 PLOSOKLATEN
PROFESI Guru
NAMA SEKOLAH SMKN 1 PLOSOKLATEN
ALAMAT Kab/Kota Kediri
TGL UPLOAD 01 Nov 2019
FILE INOVASI BEST PRACTISE KS SMKN 1 PLOSOKLATEN OKT 281019_compressed.pdf

Manfaat

1. Sebagai pereda nyeri haid, kandungan kurkumin pada kunyit bekerja dengan mengurangi aliran masuk ion kalsium pada sel-sel epitel rahmin dan mengurangi produksi prostaglandin (hormon yang menciptakan rasa sakit saat haid)\r\n2. Sebagai antioksidan, senyawa kurkumin pada kunyit dan kandungan vitamin C pada asam jawa bermanfaat sebagai senyawa antioksidan pada minuman kunyit asam. Senyawa antioksidan ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena sebagai penangkal dari radikal bebas yang ada dalam tubuh dan bisa sebagai penguat sistem imun tubuh\r\n3. mengendalikan gula darah, senyawa antiinflamasi (kurkumin) pada kunyit mengklaim dapat menghambat aktivitas enzim alfa-glukosidase sehingga menurunkan kadar gula dalam darah.


Sasaran

Sebagai alternatif minuman kesehatan, untuk kesehatan tubuh


Deskripsi

Minuman kunyit asam merupakan salah satu minumantradisional dengan bahan baku kunyit asam (Curcumadomestica Val.) dan buah asam (Tamarindusindica L.). minuman ini berpotensi sebagai minuman kesehatan karenakandungan bahan aktif berupa antioksidan. Pemanfaatan bahan alam sebagai sumberantioksidan saat ini sangat penting seiring dengan semakin meningkatnyapenderita penyakit degenerative


Komentar