• DINAS PENDIDIKAN PROVINSI JAWA TIMUR
cloud

Pengelolaan Produk Sediaan Farmasi Minuman Sehat Instan Dari Bahan Rimpang Jahe. (jahe Sehat)



INOVATOR
NAMA LUKMAN ARI SANDI
PROFESI Guru dan operator sekolah
NAMA SEKOLAH SMK TARUNA HUSADA
ALAMAT Jl. Diponegoro No. 33 Poncogati - Curahdami
TGL UPLOAD 10 Oct 2019
FILE INOVASI laporan siska.pdf

Manfaat

1. Mengembangkan jiwa kewirausahaan siswa SMK Taruna Husada\r\n2. Menambah wawasan tentang sediaan farmasi terutama pengelolaan dari bahan alam\r\n3. Mengembangkan produk kewirausahaan siswa SMK Taruna Husada berupa Jahe instan


Sasaran

1. Siswa dapat mengetahui cara pembuatan minuman sehat jahe instan\r\n2. Siswa dapat berwirausaha dengan cara mengatur keuangan dalam berwirausaha\r\n3. mengembangkan kewirausahaan dibidang sediaan farmasi


Deskripsi

Jahe instan merupakan produk pangan yang berbentuk serbuk. Terbuat dari ekstrak jahe yang ditambah gula atau rempah rempah lain.jahe memiliki kandungan aktif oleoresin yang merupakan campuran minyak atsiri sebagai pembawa aroma. Jahe instan ini rasanya masih terasa pedas dan untuk rada manisnya sudah dikatakan cukupkarena sudah ditambah gula pasir. 

Pada proses pembuatan jahe instan menggunakan prinsip kristalisasi yang didasarkan pada pemanfaatan sifat gula pasir yang dapat kembali membentuk kristal, pembuatan jahe dibutuhkan ketelitian dan kecepatan dalam pengadukan sampai menjadi bubuk kasar lalu diayak.pengayakan ini diakukan agar bubuk menjadi halus. Secara tradisional jahe instan digunakan untuk obat sakit kepala. Batuk. Masuk angindan ganguan pencernaan.


Komentar